しょっつるは秋田県で有名な調味料で、どのような料理にも対応の出来る万能な調味料です。

しょうゆペースで魚から作られた調味料です。

秋田県の有名なはたはたで作られた物や真鯛などで作られた物など多くの種類があります。

一般的には購入が中々できないので、インターネットなどのサイトでお取り寄せする方が増えています。

お取り寄せのサイトは秋田空港のおみやげ広場の中にある「あ・えーる」のサイトで申込みが出来ます。

しょっつるにもいろいろな種類があり使用の仕方も違います。

詳しい使用の仕方はサイトにてお調べください。

煮物、漬物、炒めものなどの調味料や、食材にしょうゆ代わりに掛けたりして利用する事が出来ます。

醤油とはまた違い、魚の出しが出ていて、臭みなどは無くおいしく利用する事が出来ます。

お取り寄せは、短時間で郵送されてきますので、ぜひ興味のある方は一度ご利用になって見て下さい。

同じ食材でもしょっつるを使用する事によって味が変わります。